個人主義は何故ベルエア問題を引き起こすか

　Cave de Bel Air 　Beaujolais Villages Nouveau 『Belairissime』 　カーヴ・ド・ベレール／ボージョレー・ヴィラージュ・ベルエアリシーム 手摘み＆ノンフィルター 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボージョレ 格付A.O.C.ボジョレー・ヴィラージュ 品種ガメイ 飲み頃温度13℃ キャップ仕様コルク 相性料理ローストビーフ・ブルーチーズのピザ ◆商品説明 樹齢40年〜60年。

のクリュボージョレクラスの 古木に由来する奥深い味わい。

「ボジョレーの最高級品」 　CAVE DE BEL AIR 　カーヴ　デ　ヴィニュロン　ド　ベレール カーヴドベレール社は、ボージョレーの中央部、ブルーイイの丘の麓に666ヘクタールの自社畑を所有する生産 者組合です。

1929年創業で歴史はそれほど古くありませんが、ボージョレーを専門とする生産者で、ボージョ レー・AOCの10種類のみを生産しています。

葡萄栽培から醸造まで一貫した「ボージョレー・スタイル」にこだ わった造りは高く評価され、パリ全国農産物コンクールでは、ボージョレー地区のベスト10の生産者の一つに選 ばれています。

また、生産されるワインも、毎年数々の栄誉に輝いています。

ボジョレ ヌーボーについて ボジョレー ヌーボー（Beaujolais Nouveau）は、フランスワインの中でも最も世界的に有名なワインの1つで、2本に1本は輸出されています。

現在は日本がその海外市場のトップになっています。

そもそも昔は、プレスをしたばかりのこのワインを、ぶどうを収穫してくれた人に配っていました。

中世では、その早い時期での販売が優遇されたため、ワインの保存に関わる問題はありませんでした。

その後も、リヨンのビストロがぶどう畑から最良のワインを選び、その年のワインを飲むという考えを守り続けました。

ボジョレーヌーボーはこのように、単なるマーケティング上のものではないのです。

また遊び心のある、あらゆる人に人気のあるガメイ種を使っています。

ぶどうを丸ごとマセラシオンする方法により、黒い果実（ブラックベリー、カシス）などの豊かな果実のアロマをすぐに引き出すことができます。

11月の第3木曜日から発売が許可されています。

ガメイ(Gamay)について Gamay ガメイ種はガメイ・ボジョレー種とも呼ばれ、この品種とその地域を切り離すこと ができないことをはっきりと示しています。

世界で生産されているガメイ種のうち60％がボジョレー地方で栽培されており、その痩せた酸性の花崗岩質土壌か らは優れた味わい表現を作り出すワインが生産されます。

またブルゴーニュ地方やロワール河流域地方でも栽培しており、北部の気候がこの品種に適していると されています。

フルーティーでフレッシュなアロマは、ブラックベリーやさくらんぼ、イチゴ、西洋スグリといったように幅広く、茶目っ気のある魅力的なワイ ンとして特徴付けます。

軽いタンニンはそのフルーツ感を強く出すと同時に、わずかな酸味によって強調付けられ、毎日の食卓で冷やして おいしく飲んでいただけるワインとなっています。

ボジョレー・ヌーボーはこのように冷やすことで特においしく飲め、喜びと祝いのワインとして造られています。

■ 銀行振込は11月19日 午前10時までにお振込ください。

振込が確認できない場合は、代引（324円お客様負担）にて発送させて頂きます。

■ 特にお届け日の指定のないご注文は解禁日(11月21日)到着指定とさせて頂きます。

■ 北海道・沖縄・東北・九州・離島などの一部地域は、11月22日(金)以降のお届けになる場合がございます。

詳しくはこちらをご覧ください。

■ 予約商品ボジョレー・ヌーボー以外の商品を一緒にご注文されると、ボジョレーと一緒にお届けになるため、商品の発送が遅れてしまいます。

お急ぎの方はお手数ですが、分けてのご注文をお願いいたします。

■ テロ、天候、商品入荷が遅れた場合など、発送、お届けが遅れる場合もございます。

また、商品の特性上、時間指定はお受けできませんので、ご了承ください。

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売切御免！ご注文はお早めに   こだわり抜いた1本。

ヴィラージュの域を超える1本。

！商品名「ベルエアリシーム」の意味は、2つ。

「BEL」はフランス語で「美しい」、「AIR」はそのまま「空気、大気」、「ISSIME」は、「ベスト、最高」などの意味。

よって、「最高に素晴らしい空気、空」・・・のような意味合いが一つ。

そして、もう一つは「BELAIR」は会社名ですので、最上級を表す「ISSIME」と合わせることで、「ベレール社の最上級品」という意味合いも込めいます。

数々の受賞歴を誇る実力派生産者組合！カーヴ　ド　ベレール社は、ボージョレの中央部、ブルーイイの丘の麓に512ヘクタールの自社畑を所有する生産者組合です。

約80年あまりと歴史はそれほど古くありませんが、ボージョレを専門とする生産者で、ボージョレ・AOCの6種類のみを生産しています。

葡萄栽培から醸造まで一貫した「ボージョレ・スタイル」にこだわった造りは高く評価され、パリ全国農産物コンクールでは、ボージョレー地区のベスト10の生産者の一つに選ばれています。

社長はマーク・ベルトラン氏、醸造責任者はイヴ・ロジエ氏です。

彼らを中心に、スタッフの絶え間ない努力によって、カーヴ　デ　ヴィニュロン　ド　ベレール社のワインは、60年以上のヴィンテージに渡り、数多くの受賞、栄誉、賞状によってボージョレーワインの最高品質にランク付けされています。